Opskrift:

1 løg

1 fed hvidløg

1/2 dl olivenolie

1 spsk tomatpuré

200 gram brune linser

1 liter vand

salt & peber

1/2 dl limesaft

1 spsk hakket persille

Løget skæres i tynde skiver, og hvidløget hakkes. Begge dele svitses i en gryde med olien. Hæld vand i gryden, og tilsæt linserne. Bring det i kog, og skru ned for varmen, og tilsæt tomatpuréen. Kog suppen under låg, indtil linserne er møre. Smag til med salt, peber og limesaft. Hæld suppen i en skål, og pynt med hakket persille.